Turismo y Gastronomia

El instituto Continental de Huancayo se alzó con el Premio rocoto de plata, al ganar el concurso Interescuelas de Mistura 2015. Su idea de revalorar la comida del valle del Mantaro impresionó al selecto jurado, que también felicitó al Instituto educativo Discovery de Lima por su gran desempeño.

 

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El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma entregó más de ocho toneladas de alimentos altamente proteicos, como la quinua, a las instituciones educativas ubicadas en las comunidades nativas de Shaim, Wichim, Pampaentsa, y otras aledañas al distrito El Cenepa, en la región Amazonas.

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En el primer bimestre del año, la mayoría de regiones del país no tuvo buenos resultados en sus exportaciones. Sin embargo, hubo nueve de estas que este periodo lograron resultados positivos encabezadas por el dinamismo de la región Arequipa, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

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Frente a un concurrido público, que incluyó a amas de casa y niños, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción lanzó el recetario “De Mar y Tierra”, un compendio de recetas de reconocidos chefs peruanos, donde fusionan las papas nativas con los pescados azules, resultando una combinación muy nutritiva y saludable.

 

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La gastronomía peruana volverá a ser el centro de atención del Congreso International de Chefs – ‘Star Chefs’ a realizarse en el Brooklyn Expo Center de Nueva York del 23 al 25 de octubre, gracias al stand implementado por PROMPERÚ y a la presentación estelar del chef propietario del restaurante Maido, Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, quien compartirá los secretos de la cocina nikkei.

 

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La Sociedad Nacional de Pesquería (SNP) y sus empresas asociadas acuícolas Piscifactorías de los Andes (Piscis) y Peruvian Andean Trout (PATSAC) lanzarán “El Cebiche Andino”, para promover el uso de la trucha como ingrediente del más importante plato de bandera de la gastronomía peruana.

 

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La Asociación Gastronómica de Arequipa - AGAR, presenta la X Edición del Primer Festival Gastronómico del Perú Festisabores – 10 Años, en coorganización con la Municipalidad Distrital de Yanahuara, que se desarrollará del jueves 27 al domingo 30 de octubre, en el Monumento Cultural Arquitectónico de la Plaza de Yanahuara y espera albergar a más de 50,000 visitantes durante los 4 días del evento, en el horario de 11h00 a 23h00.

 

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Prensa al día, Nov. 22, 2016.-  Los destacados chefs Rafael Piqueras, Héctor Solís, José Del Castillo, Jorge Matzuda y Roger Arakaki brindarán este miércoles clases magistrales a madres de comedores populares, emprendedores de puestos de comida o de carretillas y expendedoras de quioscos escolares de 8 regiones del Perú.

 

 

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